빙수 열량 칼로리 폭탄?

빙수 열량

Q. 빙수 열량 칼로리 폭탄?

무더운 여름 더위를 잊게 만들어 주는 빙수가 열량이 상당히 높다고 합니다. 빙수를 맛있게 만들기 위해 지나친 재료와, 당분 때문인 것으로 판단이 되는데요. 빙수 프랜차이즈 9곳에서 판매하는 79가지의 제품을 조사한 결과 평균 열량이 700 칼로리로 집계가 되었다고 합니다. 이는 200g 흰 쌀밥 열량보다 많다고 알려져 있습니다. 200g 흰 쌀밥의 열량은 평균 250 칼로리 수준으로 빙수 한 그릇을 먹게 된다면, 밥 2~3 공기를 먹는 열량과 비슷하다고 전하고 있습니다.

Q. 열량도 문제지만 당분도 문제?

빙수의 열량도 문제라고 전해지고 있지만, 당 또한 많다고 알려지고 있습니다. 세계보건기구(WHO)의 하루 당 권장량을 살펴보면 25g 수준으로, 원래는 50g 수준이었지만, 당류를 줄이자는 목적에서 25g으로 줄었다고 합니다. 하지만 빙수의 당류를 살펴보게 되면, 평균 87g 수준으로 WHO 권장 수준을 뛰어 넘는다고 합니다. 우리나라 또한 당류 줄이기 운동을 펼치고 있지만, 업체들이 동참을 해주고 있지 않은 것으로 파악됩니다.

Q. 빙수의 유래?

빙수의 유래를 살펴보면 기원전 3000년 중국에서 시작 되었다고 전해지고 있습니다. 중국에서는 눈이나 얼음에 꿀과 과일즙을 섞어 먹는 데에서, 유래 되었다고 합니다. 서양에서는 마케도니아 왕국 알렉산더 대왕이 페르시아 제국을 점령할 당시 만들어 먹었다고 전해지고 있는데요. 더위와 피로에 지친 병사들을 위해, 높은 산에 쌓인 눈을 가져와 꿀과 과일즙을 넣어 병사들에게 나눠 먹였다는 기록도 있습니다. 한국은 조선시대 서빙고의 얼음을 높은 관리들에게 나누어 주자 이 얼음을 잘게 부수어 화채를 만들어 먹었다는 기록도 존재한다고 합니다.