수박 효능 다양한 요리법

수박 효능

Q. 수박의 다양한 효능?

무더운 여름은 수박이 있기 때문에 그나마 버틸 수 있는 것 같습니다. 시원한 수박 한 조각이면 무더운 여름도 날려버릴 것 같은데요. 하지만 올해 여름은 수박으로도 해결 되지 않는 것 같습니다. 수박의 효능을 살펴보면 수박은 근육통을 완화 시키며, 라이코펜 성분이 들어있어 우리 몸의 세포를 손상 시키는 유해 산소를 막는 효능이 있습니다. 또한 91%가 수분으로 이루어진 수박은 수분이 부족한 사람들에게 수분을 보충해주며, 혈압을 낮추는 효과가 있다고 합니다.

Q. 수박의 씨 효과?

수박을 먹으며, 먹기 불편하다는 이유로 수박의 씨를 뱉어내는 사람들이 많습니다. 하지만 수박의 씨에도 다양한 효능이 숨겨져 있는데요. 수박 씨의 경우 단백질, 지방질, 당질, 무기질, 비타민B가 풍부하다고 합니다. 체지방 축적을 막아주며, 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 천식, 기관지염에 뛰어난 효능을 지니고 있다고 합니다. 그 밖에도 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있는데요. 중국에서는 수박 씨를 볶아 간식 대용으로 섭취한다고 합니다.

Q. 수박 요리들?

일반 적으로 수박을 잘라서 먹기도 하지만, 다양한 방법의 수박 요리들이 존재합니다. 많은 사람들이 알고 있는 수박 화채가 대표적이며, 수박의 흰 부분을 잘라 나물처럼 버무려 먹기도 합니다. 함안에서는 수박을 아예 된장찌개에 넣어 먹기도 하며, 수박 나물을 고추장에 비벼 비빔밥 같이 먹어도 맛있다고 합니다. 씨를 볶아 먹으면 고소한 맛이 일품이라고 전해지고 있습니다.